子どものピーマン嫌いは、親の責任なの? 食卓の“小さな戦い”に疲れたときにはこれ。
ハンバーグにこっそり混ぜても、細かく刻んでチャーハンにしても、なぜか見つけ出されて、お皿の隅によけられてしまう、緑色のピーマン。それを見た瞬間の、親としての、あの、なんとも言えない気持ち。「今日もダメ...
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ハンバーグにこっそり混ぜても、細かく刻んでチャーハンにしても、なぜか見つけ出されて、お皿の隅によけられてしまう、緑色のピーマン。それを見た瞬間の、親としての、あの、なんとも言えない気持ち。「今日もダメ...
都会の“便利さ”と、小さな“さみしさ”の秘密「今年は、ベランダで家庭菜園をはじめよう!」 プランターに土を入れ、ミニトマトの苗を植えて、毎日のお水やり。 小さな黄色い花が咲いたときには、家族で「やった...
野菜の“快適なベッド”を作る、親子のためのキッチン科学キッチンの「王様」といえば、冷蔵庫。家族みんなの「おいしい」が詰まった、大きな箱ですよね。ところで、おうちの冷蔵庫の「野菜室」は、どこにありますか...
お魚の“おかわり”を守る、海との約束食卓に並んだ、おいしそうな焼き魚。 ほかほかと湯気が立ち、香ばしい匂いが広がります。「わあ、おいしそう!」「お魚、大好き!」 そんな声が聞こえる中、子どもがふと、こ...
スーパーで見かける“きれいな野菜”と、私たちの未来スーパーの野菜売り場で、ひときわ目を引く野菜たち。土ひとつついていない、虫食いの穴もない、まるで印刷されたみたいにきれいなレタス。きれいにパック詰めさ...
わが子の“苦手”と、「みんなで食べる」ことのジレンマ「今日の給食、〇〇を残しました」連絡帳に書かれた先生からのひと言や、子どもが持ち帰った給食着の匂いで、ふとよぎる不安。「うちの子、ちゃんと食べてるの...
家族で食べきれなかったご飯を「明日のお弁当に使おう!」と冷凍保存するとき、私たちはつい不安になります。「熱いまま冷凍庫に入れると、電気代がかかるのでは?」「急いで冷凍庫に入れると、他の食材が傷むのでは...
パン屋さんの前を通れば、焼きたての香ばしい匂いに幸せな気持ちになる。ランチには、美味しいパスタやピザが食べたい日もたくさんある。私たちの食生活は、こんなにも豊かになりました。それなのに…。一日の終わり...
近所の直売所で見つける、“3つのトクベツ”近所の道を歩いていると、ふと目にする「とれたて野菜」ののぼり。小さな無人販売所や、農協(JA)のファーマーズマーケット。「地産地消(ちさんちしょう)」という言...
ニワトリさんの“お部屋代”と、私たちの「選ぶ」キモチ。スーパーの卵売り場。ずらりと並んだ、たくさんの卵パック。特売の安い卵もあれば、栄養価をうたった卵もあります。その中で、「平飼い(ひらがい)」という...
スーパーの棚に並ぶ、「無添加」「保存料不使用」「着色料フリー」という文字。子どもの口に入るものだから、できるだけ安全なものを選びたい。そう思って手を伸ばすけれど、ふと不安になりませんか?「無添加じゃな...
ポチッと押す前に、親子で考える“便利さ”の裏側。ネットスーパーや、いつもの通販サイト。「あと500円で、送料無料!」その言葉を見ると、「あ、じゃあこれも買っておこうかな」と、ついカゴに入れてしまいます...
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