食と農、そして暮らしにまつわるストーリーを発信。
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私たちが眠る街で、「おいしい」を運ぶ人たちの秘密の時間。しーんと静かな、夜中の3時。私たちはみんな、あたたかいお布団の中で、ぐっすり夢を見ています。でも、その頃。街のひとつの場所だけ、まるで真昼間のよ...
「またダメにしちゃった…」という罪悪感を、ワクワクに変える冷蔵庫の探検術。冷蔵庫の、あの薄暗い奥のほう…。意を決してのぞいてみたら、先週買ったはずの使いかけの野菜や、いつ開けたか思い出せない瓶詰めが、...
「よく洗って」の“よく”とは何秒なの？台所の「なんとなく」を科学に変える、親子の安全レッスン「ごはんの前に、手を“よく”洗いなさいね」「そのお野菜、使う前に“よく”洗ってね」私たちが子どもの頃から...
▼▼農業体験ページ▼▼https://park.colbio.jp/experience-detail.php?id=28「食欲の秋」、皆さんはどんな味覚を思い浮かべますか？スーパーに並ぶ、色とりどり...
産地、品種、旬。覚えるつもりで買ったのに、皿に移した瞬間、曖昧になってしまう。子どもに「これ、どこから来たの？」と聞かれて、曖昧に応える。安全も、値段も、正解も、ぜんぶ知りたいのに、日々は早すぎる。そ...
スーパーの”きれいな野菜”から考える、家族の”おいしい規格”スーパーの野菜売り場は、まるで美のコンテスト会場のようです。まっすぐ伸びたきゅうり、均一な大きさのじゃがいも、寸分の狂いもなく箱に並んだトマ...
スーパーの野菜コーナーで、ふと足が止まる。数週間前まで一玉400円近くしたレタスが、山のように積まれて98円になっている。先月は買うのをためらったトマトも、今はカゴに気軽に入れられる値段だ。このとき、...
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